น้ํา ซุป บะหมี่ เกี๊ยว
หรือจะทำค้างคืนไว้ก่อน แล้วนำมาย่าง หรืออบให้สุก 2. น้ำซุป ต้มน้ำพอเดือด ใส่กระดูกหมู หัวไชเท้า กระเทียม รากผักชี เกลือ น้ำตาลกรวด ลดไฟกลางๆค่อนข้างอ่อน เคี่ยวนาน 2 ชม. 3. เกี๊ยว -โขลกสามเกลอ หมูสับ ซีอิ้วขาว ให้เหนียว - นำแผ่นเกี๊ยวมาใส่หมูที่ปรุงไว้ พับปิด แตะน้ำเล็กน้อย 4. ลวกผักกวางตุ้ง ใส่ก้นชาม แล้วลวกเกี๊ยวที่ห่อไว้ คลุกด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว ลวกเส้นหมี่ คลุกน้ำมันกระเทียมเจียว ใส่ลงไป ใส่หมูแดง ตั้งฉ่าย โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี จะกินแบบน้ำหรือแห้งก็อร่อยค่ะ ภาพและสูตรจากคุณ Supaporn Kumnodnae เรียบเรียงข้อมูลโดย
- น้ำซุปหวานต้องใช้เอียเล้ง หรือกระดูกสันหลังหมูมาทำน้ำซุป เพราะกระดูกส่วนนี้มีไขกระดูก และเนื้อติดอยู่เป็นจำนวนมาก เวลาต้มจะทำให้น้… | อาหาร, สูตรทำอาหาร, การทำอาหาร
- น้ำซุปบะหมี่เกี๊ยว - YouTube
- น้ําซุปบะหมี่เกี๊ยว
- บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดง-หมูกรอบ
น้ำซุปหวานต้องใช้เอียเล้ง หรือกระดูกสันหลังหมูมาทำน้ำซุป เพราะกระดูกส่วนนี้มีไขกระดูก และเนื้อติดอยู่เป็นจำนวนมาก เวลาต้มจะทำให้น้… | อาหาร, สูตรทำอาหาร, การทำอาหาร
เผยแพร่: 13 ธ. ค.
น้ำซุปบะหมี่เกี๊ยว - YouTube
น้ำซุปบะหมี่เกี๊ยว - YouTube
SERVES 6 คน LEVEL ปานกลาง INGREDIENTS บะหมี่ไข่ ผักกวางตุ้งหั่นท่อน 1 นิ้ว น้ำมันกระเทียมเจียวเล็กน้อยสำหรับคลุกเส้น หมูแดงหั่นชิ้นพอคำ หมูกรอบหั่นชิ้นพอคำ ซีอิ๊วดำหวานและน้ำปลาสำหรับปรุงรส กระเทียมเจียว ต้นหอมซอย ผักชีซอย และพริกไทยป่น สำหรับโรย เครื่องปรุงรสมี น้ำส้มพริกดอง (พริกชี้ฟ้าสีเหลืองหั่นแว่นดองน้ำส้มสายชู) น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น ฯลฯ เกี๊ยวหมู เนื้อหมูสับ กระเทียมไทยโขลก รากผักชีโขลก พริกไทยขาวป่น ซีอิ๊วขาว แป้งมัน ½ ช้อนโต๊ะ ไข่ขาวไข่ไก่ 1 แผ่นเกี๊ยว หมูแดง รากผักชีหั่น กระเทียมไทย พริกไทยขาวเม็ด เนื้อหมูสันนอกติดมันหั่นเส้นหนา 0. 5 นิ้ว 2 ซอสปรุงรส น้ำตาลปี๊บ 2½ สีผสมอาหารสีส้มแดงแบบผง น้ำราดหมูแดง น้ำซุปหมู ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาลทราย METHOD 1. ทำหมูแดงโดยโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่ลงในอ่างผสม ใส่เนื้อหมู ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล และสีผสมอาหารสีส้มแดง นวดให้เครื่องปรุงเข้ากันดี หมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานานข้ามคืน 2. ทำหมูกรอบโดยใช้ส้อมหรือที่แทงหนังหมู แทงหนังหมูสามชั้นให้ทั่ว ทามะนาว และเกลือให้ทั่ว ใช้มีดกรีดบั้งที่หนังเป็นริ้วๆ นำไปทอดในกระทะน้ำมันร้อนไฟกลางนาน 5-8 นาที จนหนังเหลืองและแข็งเล็กน้อย ตักขึ้น พักให้เย็น เวลาจะรับประทานให้ตั้งกระทะน้ำมันร้อนจัดทอดให้หนังหมูฟูเหลืองนาน 1-2 นาที ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นพอคำ 3.
น้ําซุปบะหมี่เกี๊ยว
- รบกวนถามคำว่า(ตัดครึ่ง)หน่อยครับ
- Sony แถม ps4 remote
- ล้อมดาว รีสอร์ท , อุดรธานี - Lomdao Resort
- โค้ด grab food bank
- ศูนย์ นาฬิกา tag heuer
- น้ำซุปบะหมี่เกี๊ยว - YouTube
- ผ้ารัดกล้ามเนื้อมีประโยชน์จริงหรือ? | HonestDocs | LINE TODAY
- บะหมี่เกี๊ยวน้ำสามสหาย
- ไน กี้ แอร์ ผู้หญิง
- พระราม 4 คอน โด
ทำหมูแดงโดยต้มน้ำ 6 ถ้วยในหม้อให้เดือด ใส่หมูแดงที่หมักลงต้มด้วยไฟอ่อนนาน 45 นาทีหรือจนสุก ตักหมูแดงขึ้น หั่นเป็นชิ้นพอคำ 4. ทำน้ำราดหมูแดงสำหรับราดบะหมี่โดยใส่น้ำซุปลงในหม้อที่ต้มหมูแดง ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลปี๊บ และน้ำตาลทราย เคี่ยวให้เดือด ชิมรสให้หวานเค็ม ละลายแป้งมันกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะใส่ คนให้ข้นเหนียว ปิดไฟ 5. ทำเกี๊ยวหมูโดยผสมเนื้อหมู กระเทียม รากผักชี พริกไทย ซีอิ๊วขาว แป้งมัน และไข่ขาวเข้าด้วยกันในชาม ผสมให้เข้ากัน ตักไส้ใส่ตรงกลางแผ่นเกี๊ยว พับเป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วจับปลายทั้งสองข้างมาชนกันให้เป็นรูปสามเหลี่ยม ตรงกลางนูน แตะน้ำเล็กน้อยให้แป้งเกี๊ยวติดกัน 6. ลวกบะหมี่และผักกวางตุ้งในหม้อน้ำเดือดพอสุก นำขึ้นสะบัดน้ำให้แห้ง ใส่ชาม คลุกน้ำมันกระเทียมเจียวเพื่อให้เส้นไม่ติดกัน ใส่เกี๊ยวลงต้มต่อพอสุกลอย ตักขึ้น ใส่ชามเส้น ใส่ซีอิ๊วดำ น้ำปลาอย่างละ 1 ช้อนชา ใส่หมูแดง หมูกรอบ ราดน้ำหมูแดงปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ โรยกระเทียมเจียว ต้นหอม ผักชี และพริกไทยป่น เสิร์ฟกับเครื่องปรุงรส สูตรอาหารโดย ศิริลักษณ์ รอตยันต์
บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดง-หมูกรอบ
น้ำซุปหวานต้องใช้เอียเล้ง หรือกระดูกสันหลังหมูมาทำน้ำซุป เพราะกระดูกส่วนนี้มีไขกระดูก และเนื้อติดอยู่เป็นจำนวนมาก เวลาต้มจะทำให้น้… | อาหาร, สูตรทำอาหาร, การทำอาหาร
15 ร้านบะหมี่เกี๊ยวกุ้ง เนื้อแน่นเต็มคำ จนต้องพุ่งตัวไปลอง! อัพเดทเมื่อ 27 มิ. ย. 2562 วันสบาย ๆ แบบนี้ มาหาอะไรตกถึงท้องกันสักหน่อยดีกว่า เอาแบบคล่องคอกินง่ายสบายพุง Wongnai เลยจัดมาให้กับ 15 ร้านบะหมี่เกี๊ยวกุ้ง เนื้อแน่นเต็มคำ จนต้องพุ่งตัวไปลอง! ตามมา ๆ ตะเกียบพร้อมกันหรือยังเอ่ย? ถึงเวลาซู้ดเส้นกันให้น้ำซุปกระเด็น แล้วกินให้เกลี้ยงชามกันไปเลยยย~ ร้านทั้งหมด เลี่อนลงเพื่อดูอีก 8 สถานที่ ร้านอยู่ไหน? ไปที่นี่ยังไง?
