ถั่วแปบ ไส้ เค็ม
คั้นมะพร้าวให้ได้หัวกะทิ ๑๒ ถ้วย ( สำหรับหยอดหน้าขนม) หางกะทิ ๑ ถ้วย ๒. ผสมแป้งทั้ง ๒ ชนิดเข้าด้วยกัน นำหางกะทิขึ้นตั้งไฟให้เดือด แล้วเทลงในแป้ง ใช้พายไม้คนเร็วๆ จนแป้งเข้ากันดีและพอใช้มือนวดได้ นวดจนแป้งนุ่ม ๓. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง ๑ นิ้ว ใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ คลุมไว้ไม่ให้โดนลม วิธีทำไส้กุ้ง ๑. โขลกรากผักชี พริกไทย กระเทียม ให้ละเอียด ๒. แยกเนื้อกุ้งกับมันกุ้งออกจากกัน สับเนื้อกุ้งโดยสับพร้อมกับมะพร้าวขูดขาว ๓. เคี่ยวหัวกะทิให้แตกมัน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ ผัดให้ หอมโดยใช้ไฟอ่อน ใส่มันกุ้ง ตามด้วยเนื้อกุ้งที่สับกับมะพร้าว ผัดให้เนื้อกุ้งกระจายตัวและละเอียดไม่จับเป็นก้อน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น ผัดจนแห้ง ปิดไฟ โรยด้วยมะกรูดซอย คลุกให้ทั่ว พักไว้ ๔. แผ่แป้งให้บาง ใส่ไส้กุ้ง บีบริมแป้งให้สนิท นำไปต้มในน้ำที่กำลังเดือด จนขนมลอยตัวสักครู่ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำไปคลุกกับมะพร้าวขูดขาวที่นึ่งแล้ว เวลาจะกินจึงหยอดหน้าด้วยหัวกะทิ สูตรนี้ทำได้ประมาณ ๒๘-๓๐ ตัว
- ขนมถั่วแปบไส้เค็ม แปลว่าอะไร ดูความหมาย ตัวอย่างประโยค หมายความว่า พจนานุกรม Longdo Dictionary แปลภาษา คำศัพท์
- วิธีทำถั่วแปบ – วิธี และ เคล็ดลับ ในทุกๆเรื่อง ที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น
- Happymealradio: ขนมถั่วแปบ
- รวมสูตร ถั่วเขียว ซีก 48 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
- สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน
ขนมถั่วแปบไส้เค็ม แปลว่าอะไร ดูความหมาย ตัวอย่างประโยค หมายความว่า พจนานุกรม Longdo Dictionary แปลภาษา คำศัพท์
ส่วนผสมตัวแป้ง แป้งข้าวเหนียว 3 ถ้วยตวง น้ำเดือด 1 ถ้วยตวง มะพร้าวทึนทึกขูด 3 ถ้วยตวง วิธีทำแป้ง นวดแป้งด้วยนํ้าอุ่นให้เข้ากันดีจนนุ่ม ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3/4 นิ้ว ใส่ถาดคลุมด้วยผ้าหนา ส่วนผสม ไส้หวาน ถั่วเขียวเลาะเปลือกนึ่ง 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายละเอียด 1 / 2 ถ้วยตวง เกลือ 1 / ช้อนชา งาคั่วให้หอมทุบให้แตก 1 / 2 ช้อนชา ไส้เค็ม กุ้งสับ ½ ถ้วยตวง มะพร้าวขูดสับละเอียด ½ ถ้วยตวง รากผักชี พริกไทย 1 ช้อนชา กระเทียมโขลก น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูดหั่นละเอียด 2 ใบ กะทิ 1 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. ผัดรากผักชีที่โขลกไว้กับนํ้ามัน 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าเป็นก้อน ยีให้แตก ยกขึ้นตั้งไฟผัดต่อปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล ให้รสหวานนำ ใบมะกรูดหั่นฝอย 2. กะทิตั้งไฟพอเดือดยกลงไว้หยอดหน้าขนมไส้กุ้ง วิธีห่อแป้ง แผ่แป้งที่ปั้นไว้ให้บาง ใส่ไส้ตามต้องการ นำมาคลุกกับมะพร้าวขูด หมายเหตุ ไส้หวานรับประทานกับน้ำตาลทรายผสมเกลือและงาคั่ว ไส้เค็มรับประทานโดยราดกะทิไม่ต้องคลุกมะพร้าวขูด วิธีทำและเคล็ดลับดี ๆ ที่ควรรู้
คั้นมะพร้าวใช้น้ำ 1 /4 ถ้วย คั้นให้ได้ 1 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟคนพอเดือดยกลง สำหรับไว้หยอดบนขนมไส้เค็ม 3. แผ่แป้งออกเป็นรูปรีตักถั่วเขียวเลาะเปลือกใส่ประมาณ 1 1 /2 ช้อนชา บีบชายแป้งให้สนิท ทำให้เป็นรูปหลังโค้งหรือรูปครึ่งวงรี ไส้กุ้งก็ห่อเช่นเดียวกัน 4. ตั้งน้ำให้เดือด ลดไฟ ใส่แป้งที่ห่อต้มให้สุก พอแป้งลอยตัวตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำวางมะพร้าวขูด 5. วิธีเสริฟไส้ถั่ว โรยด้วยงาผสมน้ำตาลทราย ไส้เค็มราดด้วยกะทิ สีผสมอาหารจากธรรมชาติ สีเขียว จากใบเตยหอม ซอยเป็นชิ้นเล็กๆ ตำละเอียด สีคราม จากดอกอัญชัน นำมาขยำกับน้ำ สีเทา จากแป้งข้าวเหนียวดำ สีเหลือง จากผลฟักทอง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มสุก
วิธีทำถั่วแปบ – วิธี และ เคล็ดลับ ในทุกๆเรื่อง ที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น
รายการที่ 11-20 จาก 33 รายการ
Happymealradio: ขนมถั่วแปบ
- ขนมถั่วแปบ – ขนมหวานไทย
- สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน
- วิธีทำถั่วแปบ – วิธี และ เคล็ดลับ ในทุกๆเรื่อง ที่จะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้น
- สูตรวิธีทำ"ขนมถั่วแปบเค็มไ ส้กุ้ง"ขนมพื้นบ้านที่เรารู้จักกันดี - เมนูชวนกิน
- Renai circulation แปล
- ขนมถั่วแปบไส้เค็ม แปลว่าอะไร ดูความหมาย ตัวอย่างประโยค หมายความว่า พจนานุกรม Longdo Dictionary แปลภาษา คำศัพท์
- Snow peak ราคา co
- ขาย หมวก coach
รวมสูตร ถั่วเขียว ซีก 48 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
๖๒ กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต ๑๒. ๕ กรัม ไขมัน ๘. ๖๒ กรัม โปรตีน ๓.
สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน
จัดใส่่จาน เสริฟเป็นของว่างในวันสบาย ๆ ภาพโดย: คำสำคัญ: ขนมไทย ขนมเทียนไส้เค็ม ที่มา: รวบรวมและจัดทำข้อมูล: กาญจนา จันทร์สิงห์ สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มาหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. (2560). ขนมเทียนไส้เค็ม.
ขนมถั่วแปบ ส่วนผสม แป้งข้าวเหนียว 3 ถ้วย น้ำเดือด 1 ถ้วย สีผสมอาหาร ใช้สีธรรมชาติ หรือสีสังเคราะห์ **ถ้าใช้สีสังเคราะห์ ให้ใช้ในปริมาณเล็กน้อย เพราะเมื่อสีผสมอาหารถูกความร้อน สารสังเคราะห์ใสสีจะเข้มขึ้นอีก ประมาณ 25% วิธีทำแป้ง 1. แบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ เท่า ๆ กันตามจำนวนสี ใส่อ่างแยกกัน หยอดสีผสมอาหารลงในแป้ง 2. เทน้ำเดือดลงในแป้ง ใช้พายไม้คนแป้งอุ่นนวดได้ นวดจนแป้งเข้ากันดี แล้วปั้นแป้งก้อนกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 /4 นิ้ว ใส่ถาดคลุมผ้าหนา ๆ พักไว้ ไส้ถั่ว ถั่วเขียวเลาะเปลือกนึ่งแล้ว สำหรับเป็นไส้ 1 ถ้วย งาคั่วให้หอมบุบให้แตก 1 /2 ถ้วย น้ำตาลทรายละเอียด 1 /2 ถ้วย เกลือป่น 1 /2 ถ้วย ไส้กุ้ง กุ้งสับ 1 /2 ถ้วย มะพร้าวสำหรับคั้นกะทิ 300 กรัม มะพร้าวขูดสับละเอียด 1 /2 ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา รากผักชี พริกไทย กระเทียมโขลก 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ใบมะกรูดหั่นละเอียด 2 ใบ น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ วิธีผัดไส้กุ้ง 1. ผัดรากผักชีที่โขลกไว้กับน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ให้หอม ใส่กุ้งสับและมะพร้าวผัดให้เข้ากัน ถ้าเป็นก้อนยกกระทะลงก่อนแล้วยีให้แตก ยกขึ้นตั้งไฟผัดต่อปรุงรส เกลือ น้ำตาล ชิมดูให้มีหวานนำ ตักขึ้นโรยใบมะกรูด 2.
ใส่แป้งลงในอ่าง เทน้ำเดือดลงในแป้ง ใช้พายไม้ คนจนแป้งอุ่นนวดได้ นวดจนแป้งเข้ากันดี ปั้นแป้ง เป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง ประมาณ3/4นิ้ว ใส่ถาดคลุมผ้าหนาๆพักไว้ก่อน วิธีผัดไส้ 1. ผัดรากผักชีที่บดไว้กับน้ำมัน1ช้อนโต๊ะให้หอม ใส่กุ้งสับและมะพร้าวผัดให้เข้ากัน ถ้าเป็นก้อนยกกระทะลงก่อนแล้วยีให้แตก ยกขึ้นตั้งไฟผัดต่อ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ชิมดูให้มีหวานนำ ตักขึ้นโรยใบมะกรูด 2. คั้นมะพร้าว ใช้น้ำ1/4ถ้วย คั้นให้ได้1ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดยกลง สำหรับไว้หยอดบนขนมไส้เค็ม วิธีห่อแป้ง แผ่แป้งที่ปั้นไว้บาง1/4นิ้ว ใส่ไส้ตามต้องการ พับครึ่ง ปิดให้สนิท ต้มในน้ำเดือดให้สุกลอย ถ้าไส้หวานตักขึ้นมาคลุกกับมะพร้าว โรยงาและน้ำตาล ถ้าไส้เค็มตักขึ้นพรมด้วยน้ำกะทิ รับประทานกับผักชี
แชร์เมนูใหม่ บล็อคเกอร์ทั้งหมด บล็อคเกอร์ทั้งหมด: น.